Ofrecemos una masajeadora al vacío HENNEKEN, tipo B6, fabricada en 2007, diseñada para el masajeado, curado y marinado profesional de carne en plantas de procesamiento industrial. Es una máquina sólida y fiable para mejorar la ternura, la jugosidad y la distribución uniforme de salmuera y condimentos en productos como jamones, cortes de cerdo, aves y productos para parrilla.

El equipo está equipado con una bomba de vacío BUSH, tipo RC 0063 E, que permite realizar el proceso bajo condiciones controladas de vacío. Esto mejora la absorción de salmuera, reduce la oxidación y ayuda a obtener una calidad de producto más uniforme.

Con unas dimensiones de 3000 x 1900 x 2250 mm, la HENNEKEN B6 es una solución industrial robusta para empresas que buscan fiabilidad, alta eficiencia y larga vida útil. Es una excelente opción para optimizar el proceso de masajeado y mejorar la estructura de la carne antes del tratamiento térmico o del envasado.

Datos técnicos:

• Fabricante: HENNEKEN

• Tipo: B6

• Año de fabricación: 2007

• Tipo de máquina: masajeadora al vacío

• Alimentación eléctrica: 3×400 V

• Potencia: 5,0 kW

• Intensidad: 16 A

• Voltaje de control: 24 V

• Dimensiones (L x A x H): 3000 x 1900 x 2250 mm

• Bomba de vacío: BUSH RC 0063 E

Principales ventajas de la masajeadora HENNEKEN B6:

• masajeado y curado eficaces bajo vacío,

• mejor absorción de salmuera y especias,

• mejora de la ternura, jugosidad y calidad final del producto,

• construcción industrial fuerte y duradera,

• bomba de vacío BUSH incluida,

• ideal para plantas cárnicas y de procesamiento de alimentos.

La masajeadora al vacío HENNEKEN B6 con bomba BUSH RC 0063 E es una solución probada para empresas que buscan una máquina usada, fiable y profesional para el masajeado de carne y la mejora de la eficiencia productiva.