La cortadora de carne congelada Ari Makina DED-1000 se utiliza para reducir grandes cubos de carne de 250 x 250 x 200 mm, que inicialmente están congelados a un máximo de -25 °C, en trozos más pequeños de 50 x 50 x 30 mm. Esta reducción de tamaño es esencial para el procesamiento posterior y la preparación del producto.

Cuenta con un sistema de cuchillas reemplazables, que permite a los operadores cambiar las cuchillas según sea necesario para diferentes requisitos de corte. Esta flexibilidad garantiza un procesamiento preciso y eficiente de la carne.

La máquina está construida completamente en acero inoxidable de calidad AISI 304, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, una característica crucial en la industria alimentaria.

Características de seguridad:

• • Parada de emergencia: Está equipada con un botón de parada de emergencia para un apagado inmediato en caso de emergencia.

• • Botones de arranque-parada (IP 65): Estos botones están diseñados para resistir la exposición al agua y al polvo, lo que mejora la durabilidad y la seguridad.

• • Interruptores de seguridad: Es probable que se hayan instalado interruptores de seguridad adicionales para proteger a los operarios y garantizar un funcionamiento seguro.

La máquina incorpora un sistema hidráulico para operaciones de procesamiento de carne eficientes y controladas.

El pistón neumático y el elevador pueden facilitar el movimiento de la carne y mejorar la eficiencia de la línea de procesamiento.

Características técnicas:

Potencia: 6 kW

Eficiencia: hasta 1000 kg/h

Dimensiones: L 1700 x A 750 x H 1750 mm

Peso: 580 kg