Ahumador de vapor Novotherm 3P Metalbud Nowicki

Los hornos de ahumado «NOVOTHERM» están proyectados para procesos de procesamiento térmico de productos cárnicos, avícolas y de pescado. Las unidades que se ofrecen se calientan con vapor y pueden alojar 3 carros.

El sistema «NOVOTHERM» se basa en una estructura modular que se presenta en configuración de 3 carros, formada por paneles resistentes a los ácidos rellenos de espuma de poliuretano.

Las principales características del sistema «NOVOTHERM» son :

• sistema automático de limpieza de la cámara para minimizar el funcionamiento de la máquina
• sistema individual de alimentación y evacuación de humos, así como de secado y humidificación, para cada módulo, reduciendo el tiempo de realización de los procesos tecnológicos
• sistema especial de distribución de aire y humo en el interior de la cámara para minimizar el enfriamiento y garantizar una distribución uniforme de la temperatura en todo el volumen
• Generadores de humo herméticos de la serie AV-1 que optimizan el proceso de
  generación de humo con un uso mínimo de virutas de humo

Potencia instalada: 15,1 kW
Dimensiones: L: 3700 x An: 2650 x Al: 2700 mm (sin turbinas)
Disponibles 3 unidades, completas con generadores de humo y turbinas