Komory Wędzarnicze Vemag

Używane komory wędzarnicze Vemag zasilane parowo. Komory wędzarnicze używane są do obróbki termicznej i wędzenia takich produktów jak: wędliny, mięsa, sery czy ryby.
W komorach Vemag cała maszynownia w tym turbiny, nagrzewnice parowe i dymogeneratory umieszczone są z tyłu komory co pozwala umieścić je w niższych pomieszczeniach. Pojemność 8 wozków na wsad; standardowe wymiary wózka wędzarniczego 1000 x 1000 x 2000 mm. Komory wykonane ze stali nierdzewnej.

Funkcje komory to wędzenie, parzenie, suszenie i przewietrzanie.
Dymogenerator wolnostojący na zrąbki wędzarcznicze.
Dostępne dwie sztuki.

Producent: Vemag
Model:
Wysokość: 2400 mm
Szerokość: 2400 mm
Długość: 6500 mm
Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
Wydajność: 8 Trolleys per batch / 8 wózków na wsad
Rodzaj medium grzewczego: Steam / Para