Maszyny masarskie odgrywają kluczową rolę w wielu gałęziach przemysłu spożywczego. Ich głównym zadaniem jest usprawnienie pracy każdego zakładu przetwórczego. Formierki, smażalniki czy panierownice to urządzenia, które ułatwiają końcowy etap obróbki żywności. Tego typu sprzęty niesamowicie przyspieszają i automatyzują procesy formowania, smażenia oraz panierowania. Zakup takich maszyn jest doskonałym sposobem na zwiększenie wydajności i bezpieczeństwa w przedsiębiorstwach gastronomicznych.
Formierki do hamburgerów i nie tylko
Formierki są specjalistycznymi urządzeniami wykorzystywanymi zarówno w masarniach, jak i innych zakładach przemysłu spożywczego. Służą one do formowania produktów z mięsa, warzyw, owoców lub sera. Doskonale nadają się też do wyrobów garmażeryjnych takich jak:
- pierogi,
- kopytka,
- pyzy,
- uszka,
- paszteciki.
Po podaniu odpowiedniej partii wyrobu maszyna dzieli go na porcje o określonym kształcie lub wadze. W ofercie BMG Trade znajdują się najwydajniejsze formierki na rynku. Dzięki nim praca będzie dużo łatwiejsza i nabierze odpowiedniego tempa, które pozwoli dotrzymać kroku konkurencji. Proponowane przez nas urządzenia to nowoczesne i niezawodne sprzęty, zapewniające powtarzalność w przygotowywaniu mięsa i innych produktów spożywczych.
Smażalniki gastronomiczne do profesjonalnego użytku
Smażalniki od BMG Trade wyróżniają się dużą wydajnością i wysoką jakością wykonania. Sprawdzą się doskonale jako wyposażenie barów, restauracji, kawiarni, bufetów, a także o wiele większych przedsiębiorstw gastronomicznych. Dostępne są w różnych wariantach, co pozwala wybrać model pasujący do wytwarzanego produktu. Smażalniki przeznaczone są głównie do przygotowania przekąsek takich jak pączki w głębokim tłuszczu. Praca z takim urządzeniem może być więc niebezpieczna. Dlatego niezależnie od wymiarów urządzenia wykonywane są one z solidnych i trwałych materiałów. Spełniają też wszystkie normy i regulacje, które przy właściwym użytkowaniu mogą zapewnić pełne bezpieczeństwo.
Najlepsze panierownice przemysłowe
W ofercie BMG Trade można znaleźć zarówno kompaktowe panierownice dla małych lokali gastronomicznych, jak i większe systemy do panierowania dla dużych zakładów. Tego rodzaju urządzenia znajdą zastosowanie przede wszystkim w przedsiębiorstwach zajmujących się obróbką mięs i ryb. Zapewniają one całkowite, równomierne i gładkie pokrycie panierką produktów takich jak:
- nuggetsy z kurczaka,
- piersi kurczaka,
- podudzia kurczaka,
- owoce morza,
- filety rybne,
- paluszki rybne,
- hamburgery,
- grzyby.
Maszyny są w pełni przystosowane do kontaktu z żywnością. Są też wyposażone w systemy regulujące działanie. Nadmiar powłoki jest zdmuchiwany nożem powietrznym. Prędkość taśmy oraz pompy może być kontrolowana za pomocą potencjometru. Co więcej, panierownice można w łatwy sposób zintegrować z istniejącymi liniami produkcyjnymi.
Nowoczesne rozwiązania i udogodnienia
Urządzenia z oferty BMG Trade wyposażone są w sprawdzone rozwiązania i przydatne technologie, które mogą znacznie usprawnić codzienną pracę każdego zakładu. Przystosowane są do długotrwałego, nieprzerwanego działania. Mogą być dostosowane do konkretnej specyfiki pracy, przez co sprawdzą się idealnie w każdych warunkach. Szeroka gama dostępnych modeli sprawia, że bez problemu można znaleźć formierki, smażalniki i panierownice, które spełnią postawione wymagania. Wystarczy wybrać taką o dopasowanych parametrach technicznych oraz odpowiednim rozmiarze. Warto też zwrócić uwagę na inne udogodnienia np.:
- system recyrkulacji bułki tartej oraz nóż powietrzny w panierownicach,
- taśmy powstrzymujące produkt przed wypłynięciem w smażalnikach,
- hydrauliczne podawanie ślimakowe w formierkach.
Sprzęty od BMG Trade charakteryzuje też duża uniwersalność. Urządzenia nadają się do obróbki różnego rodzaju mięs, ale także innych produktów spożywczych. Problemu nie będą stanowić warzywa, owoce czy też ryby. Co więcej, formierki wyposażone są w różne formy, co umożliwia porcjowanie artykułów w dowolnych kształtach.
Wydajne maszyny najwyższej jakości
Dzięki współpracy tylko z najlepszymi projektantami, maszyny z oferty BMG Trade będą zachwycać swoją wydajnością. Znani i cenieni na całym świecie producenci tacy jak Koppens, Handtmann czy Provatec są gwarancją udanego zakupu, który będzie służył przez długie lata.
Konstrukcja urządzeń z naszej oferty zgodna jest z wszelkimi normami bezpieczeństwa. Do budowy każdego sprzętu wykorzystane zostały trwałe i jakościowe materiały. Stal nierdzewna i stal kwasoodporna zapewniają odporność na różne uszkodzenia mechaniczne. Codzienna, wielogodzinna eksploatacja nie będzie stanowić problemu. Właściwości tworzywa sprawiają też, że smak i zapach wyrobów pozostaje niezmieniony po obróbce. Żadna formierka, smażalnik czy panierownica nie wpłyną negatywnie na produkty. Dzięki temu końcowe wyroby będą w pełni bezpieczną żywnością.
Używane maszyny od BMG Trade
Używane maszyny oferowane przez BMG Trade są zawsze w doskonałym stanie technicznym. Zapewniają one niezawodną pracę i dokładne formowanie, smażenie czy też panierowanie. Będą bardzo przydatnym wyposażeniem każdego zakładu, który zajmuje się obróbką artykułów spożywczych na dużą skalę. Zachęcamy więc do kontaktu w celu poznania szczegółów oferty. W razie jakichkolwiek pytań nasi reprezentanci postarają się rozwiać wątpliwości.