Línea de inyección de carne Inject Star.

La línea de inyección y reblandecimiento de carne usada está compuesta por la inyectora de doble cabezal Inject Star BI424, una cinta transportadora y un ternero de rodillos. Será adecuada en plantas de producción medianas y grandes, gracias a la combinación del funcionamiento de varios dispositivos, ahorraremos tiempo y agilizaremos el trabajo en la producción.
La inyectora Inject Star BI424 es un dispositivo fiable para inyectar salmuera, es perfecta para carne, pescado o aves de corral.

• Doble cabezal diagonal
• Número de agujas 424
• Ancho de trabajo: ~ 800mm
• Espacio libre: 220mm
• Tasa de inyección: hasta el 110%
• Eficiencia: hasta 8.000 kg / h
• Número de golpes (hasta 30)
• Velocidad de transporte flexible: 30 ÷ 60 mm / carrera)
• Sistema de filtrado de salmuera
  El ablandador de rodillos está diseñado para ablandar, aumentar la plasticidad de la carne y aumentar la superficie de absorción de la salmuera tanto para los músculos enteros como para la carne blanda

Fabricante: Inject Star
Modelo: BI 424 C-Cool
Altura: 2400 mm
Anchura: 1800 mm
Longitud: 4000 mm
Peso: 2000 kg
Fuente eléctrico: 400V 50Hz 3N
Potencia total: 30 kW