Cutter de vacío Metalbud Nowicki KN 200V
El Cutter industrial al vacío Metalbud Nowicki KN 200V de segunda mano está diseñado para elaborar carnes y una gran variedad de rellenos de carne con distintos niveles de picado. Ideal para crear deliciosas emulsiones de grasa. Estas versátiles máquinas encuentran amplias aplicaciones en las industrias del pescado, la confitería, la fruta y la verdura, a la vez que desempeñan un papel vital en la producción de cómodos platos preparados y alimentos para mascotas. Estas cortadoras, diseñadas específicamente para plantas de procesado medianas y grandes, son el epítome de la eficacia y la precisión.
Características:
- corte en vacío – máx. 90%
- forma óptima de la cámara de corte en combinación con la forma de las cuchillas
- sistema hidráulico de carga para los carros de 200 litros
- alta velocidad de rotación del cabezal de cuchillas (rotaciones de corte)
- fácil acceso a todos los elementos de la cortadora durante el lavado tras abrir la tapa frontal
capacidad de la taza: 200l
Velocidad de las cuchillos: 210÷4800 rpm
Velocidad de la taza: (-100)*(-300) rpm
Potencia: 98 kW
Peso: 4900 kg
Dimensiones: L: 3075 x An: 2900 x Al:2060mm (2690mm con tapa levantada)
Dimensiones de la caja de control: L:1459 x An:2000 x Al:500mm