Inject Star HS 5
Juego de 5 tambores para el curado y masaje industrial de carne
Ofrecemos tambores de vacío Inject Star HS 5 diseñados para el curado, masaje y marinado profesional de carne en plantas de procesamiento de carne y aves, así como en la producción de embutidos y comidas preparadas. La capacidad de trabajo de 500 litros y un rango de carga de 250-350 kg por tambor permiten un procesamiento eficiente de lotes medianos y grandes de materia prima, con una distribución uniforme de la salmuera y las especias y una mejora de la estructura y la ternura de la carne. El conjunto incluye cinco tambores extraíbles de acero inoxidable. Las máquinas funcionan a 400 V, 50 Hz, 3 N, y la velocidad se controla mecánicamente: el operador puede seleccionar fácilmente la velocidad según el tipo de producto y la intensidad de masaje requerida. Su forma compacta permite instalar el conjunto en salas de producción existentes sin necesidad de realizar modificaciones importantes en la línea.
Datos técnicos del tambor al vacío Inject Star HS 5:
- Fabricante: Inject Star
- Modelo: HS 5
- Tipo: tambor al vacío
- Capacidad del tambor: 500 l
- Peso del lote (materia prima): 250-350 kg
- Alimentación eléctrica: 400 V, 50 Hz, 3N
- Control de velocidad: mecánico
- Peso de la máquina: aprox. 700 kg
- Equipamiento: cinco tambores extraíbles
El conjunto de tambores de vacío Inject Star HS 5 es la solución ideal para las plantas que desean aumentar la eficiencia del masaje y el curado de la carne, mejorar la calidad de los productos acabados y optimizar la organización del trabajo con varios tambores de trabajo móviles y fáciles de limpiar.
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