Günther PIH57M
Máquina inyectora de salmuera para pescado, carne y queso
Ofrecemos una inyectora Günther para carne, pescado y queso, tipo PIH57M de 2017, una máquina compacta y automática para inyectar salmuera y marinada con una capacidad de 30 l/min.
El dispositivo ha sido diseñado para el procesamiento de carne, aves, pescado y queso, donde es importante la distribución uniforme de la salmuera, la mejora del sabor y el color, y el aumento del rendimiento del producto acabado. La serie PIH está especialmente diseñada para las necesidades de la inyección de aves y pescado, con una alta densidad de agujas para la mejor distribución posible de la salmuera en el producto.
El inyector Günther PIH57M funciona a 400 V, 1,6 A, 50 Hz, requiere 6 bar de aire comprimido y proporciona una capacidad de hasta 30 l/min con una potencia instalada de 2 kW. El conjunto incluye un filtro de salmuera, documentación y piezas de repuesto, lo que facilita la rápida implementación de la máquina en la producción y su posterior mantenimiento.
Datos técnicos:
- Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH
- Tipo/modelo: PIH57M
- Año de fabricación: 2017
- Aplicación: inyección de carne, aves, pescado, queso
- Alimentación eléctrica: 400 V, 50 Hz
- Corriente: 1,6 A
- Presión de funcionamiento: 6 bar
- Capacidad: hasta 2000 kg/h
- Número de agujas: 57
- Diámetro de las agujas: 3 mm
- Altura máxima del producto: 150 mm
- Ancho de trabajo: 280 mm
- Potencia: 2 kW
- Equipamiento: filtro, documentación, piezas de repuesto
- Dimensiones de la máquina: L: 1800 x A: 800 x H: 2500 mm
Sus características más destacadas son:
- Construcción robusta
- Diseño compacto
- Alta precisión de inyección
- Fácil manejo
- Fácil mantenimiento
- Alta flexibilidad
- Fácil limpieza
El inyector Günther PIH57M es la elección ideal para las plantas que desean mejorar el sabor, la jugosidad y el aspecto de sus productos, aumentar el rendimiento e introducir un proceso de inyección estable y repetible basado en una tecnología probada.
