RATIONAL CPC 61
Solución profesional para el sector de la restauración
El horno de convección profesional Rational CPC 61 es un aparato fiable utilizado en restaurantes, cocinas de hoteles e instalaciones de producción de alimentos. Permite preparar platos de forma rápida y uniforme gracias al uso de una moderna tecnología de vapor y aire caliente. Ideal para hornear, cocinar, guisar y regenerar platos.
Especificaciones técnicas:
- Fabricante: Rational
- Modelo: CPC 61
- Potencia total: 10,0 kW
- Alimentación: 3NAC 400V / 50–60 Hz
- Presión del agua: 200-600 kPa
- Caudal mínimo de agua: 12 l/min
- País de fabricación: Alemania
Dimensiones:
- Ancho: 90 cm
- Profundidad: 84 cm
- Altura del horno: 85 cm
- Altura total con soporte: 170 cm
Ventajas:
- Compacto pero potente, ideal para cocinas medianas y grandes
- Controles intuitivos y control preciso de la temperatura
- Se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos
- Colocado sobre un soporte estable, cómodo de usar y ergonómico
El horno combinado CPC 61 de RATIONAL garantiza ahorro de tiempo, ahorro de energía y resultados de cocción perfectos.
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