Embutidora al vacío RISCO RS 503
Línea completa de formación y embutición
Ofrecemos la embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas, un conjunto profesional para grandes plantas de procesamiento de carne y productores de comidas preparadas. La máquina es ideal para la producción de hamburguesas, chuletas, albóndigas, productos de carne picada y salchichas clásicas, ya que garantiza una alta eficiencia, un peso de porción repetible y una excelente estructura de embutido.
El modelo RS 503 (2005) está equipado con una avanzada picadora lineal RS 70, que pica el relleno directamente durante el llenado. Este sistema garantiza una estructura uniforme, una mejor consistencia y un mayor rendimiento total del producto final. La embutidora funciona a una capacidad de hasta 6500 kg/h y la velocidad de porcionado alcanza las 700 porciones por minuto, lo que le permite manejar líneas con cargas de producción muy elevadas.
La gran tolva de 350 l está diseñada para trabajar con carros de 200 l, y un sistema de alimentación especial garantiza un llenado continuo y uniforme de las cámaras de la bomba de paletas, sin huecos ni entrada de aire. El accesorio para hamburguesas, montado con la embutidora, forma hamburguesas uniformes a partir de la carne picada sobre una cinta transportadora, creando una línea completa para la producción de hamburguesas listas para su posterior tratamiento térmico o envasado.
El dispositivo se controla mediante un panel que permite configurar fácilmente los parámetros: velocidad de embutición y picado, potencia de la picadora, tamaño de las porciones, modos de funcionamiento y cambios rápidos de programa. Gracias a los servomotores de alto rendimiento, la embutidora RISCO RS 503 se puede conectar rápidamente a otros dispositivos, como cortadoras automáticas, divisoras, formadoras o sistemas de envasado.
Datos técnicos:
- Fabricante: RISCO
- Modelo de embutidora: RS 503
- Año de fabricación: 2005
- Alimentación eléctrica de la embutidora: 400 V, 3 fases, 50 Hz
- Potencia instalada: 14 kW
- Peso de la embutidora: aprox. 1060 kg
- Capacidad de embutición: hasta 6500 kg/h
- Velocidad de porcionado: hasta 700 porciones/min
- Capacidad de la tolva: 350 l (para carros de 200 l)
- Alimentación eléctrica del accesorio para hamburguesas: 230 V
La embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas es la solución ideal para los fabricantes que desean combinar un alto rendimiento, un porcionado preciso y la formación de hamburguesas en un conjunto fiable para aplicaciones a gran escala en la industria alimentaria.
