NOWICKI TYPHOON 90 KN-90
Cutter de alta velocidad para rellenos y emulsiones
Ofrecemos el Cutter de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 (2022), una máquina profesional para la producción de rellenos cárnicos, emulsiones grasas, purés de cáscara cruda, así como productos vegetarianos y alimentos para mascotas. Se trata de una moderna cortadora de bolas de la serie TYPHOON, diseñada para su uso en plantas de procesamiento de carne, pescado, frutas y verduras y en la producción de comidas preparadas, donde es importante un picado muy fino, una estructura uniforme del producto y una alta repetibilidad del proceso.
La cortadora KN-90 está equipada con un recipiente de 90 l y un sistema de cuchillas de alto rendimiento que, a altas velocidades de rotación, permite «cortar en el aire», de modo que el relleno no se sobrecalienta y conserva la estructura y el color deseados. Sistema de mezcla del relleno mediante rotación inversa atrás. El accionamiento controlado electrónicamente permite un ajuste preciso del eje de la cuchilla y de la velocidad de mezcla, mientras que el panel de control con pantalla táctil facilita el manejo y el almacenamiento de programas tecnológicos ya preparados.
La cortadora tiene unas dimensiones compactas de 2200 x 1600 x 1630 mm, y el armario eléctrico independiente tiene unas dimensiones de 1000 x 500 x 1500 mm, lo que facilita la instalación del conjunto en una nave de producción ya existente. La construcción robusta y resistente, fabricada en acero inoxidable, cumple con los requisitos de higiene de la industria alimentaria moderna.
Datos técnicos:
- Fabricante: NOMA Nowicki Machinery
- Serie: TYPHOON 90,
- Tipo: KN-90
- Año de fabricación: 2022
- Capacidad del recipiente: 90 l
- Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz
- Potencia: 39 kW
- Corriente nominal: 91 A
- Dimensiones de la cortadora: 2200 x 1600 x 1630 mm
- Dimensiones del armario eléctrico: 1000 x 500 x 1500 mm
Ventajas de la cortadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90:
- Sistema de corte de alta velocidad: trituración muy fina del relleno y la emulsión con un tiempo de procesamiento corto.
- Estructura homogénea del producto: la forma óptima del recipiente y el funcionamiento de las cuchillas garantizan una consistencia suave y repetible del relleno de carne, verduras y alimentos para mascotas.
- Control moderno: panel táctil, posibilidad de guardar programas tecnológicos, control total sobre las velocidades y el tiempo de procesamiento.
- Aplicación universal: carne roja, aves, pescado, verduras, frutas, productos vegetales y piensos.
- Construcción: sólido bastidor de acero adaptado al trabajo intensivo en condiciones industriales.
La picadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 (2022) es la elección ideal para las plantas que desean mejorar la calidad de sus rellenos y emulsiones, acortar los tiempos de procesamiento y automatizar la producción utilizando una máquina moderna y de alta velocidad de un renombrado fabricante polaco.
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