Cocedor industrial para carne NESS
4 cocedor industrial, cada una con 2 carros
Línea de cocina profesional de NESS compuesta por cuatro cámaras independientes (B1-B4), cada una diseñada para funcionar con dos carros. Las cámaras están equipadas con controladores electrónicos Digitronic 4, que garantizan un control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción al vapor. Los dispositivos están fabricados en acero inoxidable y están diseñados para un uso intensivo en plantas de procesamiento de carne.
Características principales:
- 4 cocedor industrial independientes
- Tipo: GARMACHE SI 5000/1 S-BHD/E/ND
- Año: 2009
- Control Digitronic 4: intuitivo y fiable
- Cada cámara para 2 carros
- Alta eficiencia y tratamiento térmico uniforme
- Construcción robusta de acero inoxidable
- Dimensiones: Ancho 140 cm, profundidad 200 cm, altura 250 cm
- Fabricación alemana – NESS & CoGmbH
Aplicación:
La solución ideal para plantas procesadoras de carne que buscan un sistema fiable para cocinar carnes ahumadas, embutidos, jamón y otros productos cárnicos. Las cámaras NESS garantizan un tratamiento térmico de alta calidad de acuerdo con los requisitos de la industria alimentaria.
Documentación:
Documentación técnica y eléctrica completa disponible. El dispositivo cumple con las normas EN 12100 y BGR 138 y está en conformidad con la Directiva de Máquinas 98/37/CE.
📩 Pregunte por la disponibilidad: info@bmgtrade.com
