La demembradora Grasselli RST 520-M está diseñada específicamente para eliminar las membranas y otros elementos del corte de carne. Separa y elimina eficazmente estos componentes indeseables, dando como resultado un producto más tierno y visualmente más atractivo.

La máquina es versátil y puede utilizarse con varios tipos de cortes de carne, como vacuno, cerdo y aves.
La limpieza de las cuchillas se realiza con aire comprimido.
Toda la construcción es de acero inoxidable, lo que garantiza la máxima higiene en el trabajo y facilidad de mantenimiento.
La máquina tiene ruedas instaladas, lo que facilita su desplazamiento.

Anchura de trabajo: 480 mm
Dimensiones: Largo: 660 x Ancho: 700 x Alto: 950 mm
Tensión de alimentación: 400 V (3 + N, 50 Hz)
Potencia total: 0,75 kW
Valor de la conexión de aire comprimido: 6 bar