La embutidora al vacío Risco RS4001 es un dispositivo con una eficiencia muy alta, hasta 3900 kg / h, se utiliza para embutir varios tipos de productos cárnicos, principalmente salchichas y frankfurts. El dispositivo está controlado por un sistema de control integrado. La máquina está equipada con carga para contenedores de carne estándar de 200l.
Equipada con un dispositivo para el recubrimiento a base de alginato vegetal. Todos los parámetros del sistema están programados y controlados por un ordenador central para el seguimiento del programa.

Tipo: RS4001
Capacidad de llenado: máx. 3900 kg/hora
Capacidad de la tolva: 260 litros
Completa con cargador para cubos de 200 litros
Eléctrico: 400 V/50 ciclos,
Potencia: 6,3 kW
Peso: 900kg