La picadora de carne angular Ekomex WW130 equipada con cabezal separador Singristet

La picadora de carne angular Ekomex WW130 equipada con cabezal separador Singristet es la mejor solución para mejorar los procesos tecnológicos en cualquier planta de producción.

Incluye un eje mezclador horizontal de paletas o de tipo Z situado encima del tornillo de alimentación. Este eje funciona en modo inverso durante el ciclo de premezcla. Estos sistemas están diseñados para ampliar las capacidades operativas de la máquina y mejorar la uniformidad de la alimentación de materia prima hacia el tornillo de alimentación.

El cabezal SINGRISET transforma la máquina en una solución eficaz para la trituración sin cuchillas, capaz de procesar verduras, queso y carne. Al mismo tiempo, elimina los tendones y separa el cartílago y otras fracciones más duras, mejorando así la calidad del producto final.

Datos técnicos:
Rendimiento: hasta 3000kg/h
Potencia: 13/17 kW
Diámetro de la garganta: 130 mm
Control PLC: pantalla táctil
Dimensiones: 1800 x 1650 x H: 2400